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Le restaurant L'escale Régale a été créé en 2015 par Fatima Oulahri. Inspirée par ses voyages, la cuisine et les rencontres, elle a imaginé un lieu atypique qui lui ressemble. Un établissement proposant une cuisine faite maison aux saveurs du monde, dans un cadre familial et décontracté. C'est ainsi qu'est né le concept
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La carte se compose de :
• 4 Entrées: Acras de morue, Salades de crudité, Feroce d'avocat et Samoussa aux legumes.
• 4 Plats: Poulet Boucane, Rougail saucisse, Crevette curry et Assiette vegetarienne
• 4 Desserts: Fondant au chocolat coeur coulant, Flan coco, verrine de pomme et cafe gourmand.
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